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豬業人物第 58
本期導讀:近期,《豬業》采編就非洲豬瘟防控相關問題采訪了佛山市防控非洲豬瘟等重大動物疫病專家組副組長、佛山科學技術學院馬春全教授。
本期嘉賓
專訪佛山市防控非洲豬瘟等重大動物疫病專家組副組長、佛山科學技術學院馬春全教授
精彩觀點
目前非洲豬瘟傳播的三個主要途徑:食源性傳播、物源性傳播、媒源性傳播
從目前非洲豬瘟的傳播和流行規律看,我認爲國內非洲豬瘟流行可分爲三個階段。這三個階段的流行特點和病毒進入豬場的方式是不一樣的。防控非洲豬瘟的三個階段,相比較而言,最好控制的時期是第一階段,也是最關鍵的時機,此時如果能確實做到及時發現疫點,嚴格執行國家的撲殺和檢測制度,防控難度就會大大降低,可惜很多地區已經錯過了這一時期。
防控非洲豬瘟,政府、協會、豬場、屠宰企業四方要真正形成合力
政府方面,建議做好三項工作。行業協會是企業與政府溝通的橋梁,需要承擔起與政府溝通的責任,爲政府提供可操作性強的建議。豬場方面,要制定合理的生物安全細則並嚴格執行,重點控制車流、人流和物流,尤其要關注車輛的輪胎、底盤的消毒。同時做到不違背職業道德,發生疑似病例時及時上報,不私自賣豬。屠宰企業方面,采購生豬時應了解生豬來源
不同地區采取不同的防控策略
未發生疫情的養豬生産地區,防控的關鍵是要深入排查疫情,及早發現,及時處理,不給病毒擴散的機會。
采訪實錄

2018年8月2日下午17時,經中國動物衛生與流行病學中心診斷,遼甯省沈陽市沈北新區沈北街道(新城子)五五社區發生疑似非洲豬瘟疫情,並于8月3日上午11時確診。

 

農業農村部新聞辦公室8月16日發布,河南省鄭州市經濟開發區某食品公司屠宰場發生一起生豬非洲豬瘟疫情。

農業農村部新聞辦公室8月19日發布,江蘇省連雲港市海州區發生一起生豬非洲豬瘟疫情。

農業農村部新聞辦公室8月23日發布,浙江省溫州市樂清市發生一起非洲豬瘟疫情。

……

自去年8月以來,非洲豬瘟猶如幽靈般出現在中華大地上,遼甯、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江、內蒙古、吉林、天津、山西、雲南、湖南、貴州、重慶、湖北、江西、福建、四川、上海、北京、陝西、青海、廣東、甘肅、甯夏、廣西、山東、河北相繼暴發疫情,其傳播之廣影響之深令人咂舌。一些身處疫區的豬場老板更是夜不能寐,惟恐噩夢降臨。

由于非洲豬瘟的出現,許多人重新學習豬場生物安全,沖洗、消毒、殺蟲、滅鼠、隔離……各項細致的生物安全措施在豬場內外實施起來。

農業部門、檢疫部門、交通部門、公安部門、財政部門等相關單位緊密結合,共同阻擊非洲豬瘟。政府、協會、企業都明確,只有聯防聯控,積極采取措施,才有可能打贏這場沒有硝煙的阻擊戰。那麽,聯防聯控要怎麽做?政府、協會、企業各方需要承擔哪些責任?針對非洲豬瘟防控,大豬場、小豬場存在哪些問題?近期,《豬業》采編就非洲豬瘟防控相關問題采訪了佛山市防控非洲豬瘟等重大動物疫病專家組副組長、佛山科學技術學院馬春全教授。

圖 馬春全教授

圖 馬春全教授與《豬業》采編合影

目前非洲豬瘟傳播的三個主要途徑:食源性傳播、物源性傳播、媒源性傳播

Q1:您認爲我國非洲豬瘟疫情存在什麽樣的特點?

馬春全:從目前非洲豬瘟的傳播和流行規律看,我認爲國內非洲豬瘟流行可分爲三個階段。這三個階段的流行特點和病毒進入豬場的方式是不一樣的。第一階段呈現出點狀發生、遠距離的跳躍式傳播的特點,此階段的傳播途徑主要是未經高溫處理的感染豬産品如(凍肉、低溫腸等)汙染了泔水,最後通過泔水傳播給生豬,可通俗概括爲“食源性傳播”。也有少部分是長距離運輸病豬傳播;第二階段由點到面,形成了區域性流行,此階段的傳播途徑主要是車輛(運豬車、飼料車)及人員等的傳播,可通俗概括爲“物源性傳播”,而這種傳播所造成的影響是巨大的,通常會像“潮水”一樣,據觀察,目前國內部分區域主要處于第二階段;在這波疫情過後,可能會進入第三階段,第三階段的流行特點與第一階段類似,爲多點式的散發。比方說東北等經曆過區域性流行的地區,幸存下來的豬場對生物安全等有了更深刻的認識,並且國家層面禁止用泔水喂豬,因此“食源性傳播”和“物源性傳播”減少了,這時軟蜱等媒源性傳播途徑開始凸顯出來。預計在六七月份天氣轉熱之後,一些發過病的地區由吸血昆蟲介導的“媒源性傳播”可能是重要方式之一。

防控非洲豬瘟的三個階段,相比較而言,最好控制的時期是第一階段,也是最關鍵的時機,此時如果能確實做到及時發現疫點,嚴格執行國家的撲殺和檢測制度,防控難度就會大大降低,可惜很多地區已經錯過了這一時期。

防控非洲豬瘟,政府、協會、豬場、屠宰企業四方要真正形成合力

Q2:針對非洲豬瘟防控,國家、地方和企業等都提到要聯防聯控,您認爲聯防聯控要怎麽做?

馬春全:我認爲政府、協會、豬場、屠宰企業四方要真正形成合力。

政府方面,建議做好三項工作。1、制定合理的補償政策,加大中央財政補償的比例,補償要到位、及時。國內的實際情況是,那些生豬養殖量大的地區,往往是經濟欠發達的地區,地方財政通常較爲吃緊,有很大的財政壓力,因此建議加大該地區中央財政補償的比例,減輕貧困地區、養殖量大地區的地方財政壓力,同時盡快落實補償措施,補貼到位。另外,疫情發生後做好監督,嚴格執行撲殺政策。2、做好非洲豬瘟監測預警和監督檢查工作。定期抽檢,一經發現,及時撲殺。3、做好公共服務,建議由政府出面建立公共洗消中心,供過往運輸車輛清洗消毒。值得注意的是,政府部門的工作一定要理清思路,回歸到非洲豬瘟疫病流行規律本質開展指導、監管工作,確保工作落到實處,避免“文山會海”、走形式。

行業協會是企業與政府溝通的橋梁,需要承擔起與政府溝通的責任,爲政府提供可操作性強的建議。另外,需要讓協會會員達成共識,充分溝通,共同抵禦非洲豬瘟疫情,同時,協會會員之間自我監督,加強行業自律,對非法販賣生豬等行爲進行監督舉報,避免疫情蔓延。

豬場方面,要制定合理的生物安全細則並嚴格執行,重點控制車流、人流和物流,尤其要關注車輛的輪胎、底盤的消毒。同時做到不違背職業道德,發生疑似病例時及時上報,不私自賣豬。

屠宰企業方面,采購生豬時應了解生豬來源,查驗生豬的《動物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標識。按照生豬不同來源實施分批屠宰,屠宰前隨機抽取血樣,檢測非洲豬瘟病毒,及時通報監測情況。同時自覺抵制低價豬。

Q3:廣東省內有許多大型養豬企業,您認爲大豬場的防控難點在哪裏?如何查漏補缺?

馬春全:大豬場的防控難點主要在于生産規模大,流動多,買賣頻繁,車輛、人員、物品等進出次數較多,與外部聯系密切,病毒突破防線的幾率較高。同時由于車流、人流、物流頻次高,員工執行各項生物安全措施時容易産生松懈心理。

因此,大豬場要針對這些問題做好相應的措施。重點是將各項措施做細,落到實處,並且做好監督管理。對豬場的生物安全來說,細節決定成敗,因此務必仔細做好各個環節的細節。針對員工容易懈怠的問題,建議選用場內最細心、責任心最強的員工負責消毒工作,安排最“鐵面無私”的員工管理豬場人員的進出。

豬場一定要舍得投入資金,建立自己的洗消中心,可采用箱式自動沖洗消毒房、自動烘幹房等,車輛要經常沖洗-消毒-烘幹等工作。外來車輛一律不能進入豬場,可以在豬場一定距離區域建立豬、飼料等交接地,由內部車輛送豬到交彙處。外來車輛在交彙處裝豬;要劃好區域,內外車輛不能有交彙路徑。這樣可以大大降低車輛帶毒的風險。除了洗消中心外,也要在豬場外圍建立隔離牆,注意防鳥雀、做好滅蜱殺蟲和滅鼠等。

Q4:省內也有許多中小豬場,他們可以如何防控非洲豬瘟?

馬春全:建議因地制宜升級生物安全設施,通過合理的生産規劃減少與外界接觸的次數,集中賣豬、買飼料藥品,同時避免外部人員進場。車輛清洗消毒方面,建議由場長親自動手,把各項工作做細。

不同地區采取不同的防控策略

Q5:廣東省內不同地區,應該有怎樣不同的防控策略?

馬春全:未發生疫情的養豬生産地區,防控的關鍵是要深入排查疫情,及早發現,及時處理,不給病毒擴散的機會。禁止生豬和凍肉調入。而發生疫情但還未流行的地區及疫情且已流行的地區,嚴格執行排查、撲殺政策。加快建立洗消中心,加強疫情排查和撲殺力度,盡快使本區域疫情趨于穩定。對于聯防聯控的區域,我認爲越小越好。

 

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